ハーブ部では
あいち経済連「あいちそだち」加入により、
パック単位でのトレサビリティが可能です。
収穫作業、調整作業、検品に係わる
すべての過程において
合計19項目のGAP手法に取り組み
安全衛生と品質向上に努めています。
部会の概要
| 販売高 | 約6億5千万円 |
| 部員数 | 18名（うち認定農業者18名） |
取扱品目
スイートバジル・イタリアンパセリ・チャービル・タラゴン・ローズマリー・ディル・セイジ・タイム・オレガノ・レモンバーム・スペアミント・ペパーミント・ルッコラ・セルバチコ・マスタードグリーン・コリアンダー・ローリエ・レモングラス・スイートマジョラム・ハーブの花・えごまの葉
商品ラインナップ
トマトと相性抜群。刻んだり、炒めたりアイデア次第で気軽に。
フランス名セルフィーユ。サラダやスープに添えて優雅な気分を。
ビタミン豊富。苦みが少なくマイルドな味わい。
肉や魚料理に用いてフランス風に。
肉や魚のにおい消しに少量使うと効果抜群。
肉料理やトマトソースに合う。
風味づけや シチュー・煮込み料理にも。
軽やかな辛味。魚料理やマリネに。卵・じゃがいもに合う。
独特な香りで、お粥やスープを中国エスニック風に。
優雅な香りで肉や魚料理のにおい消しに。
レモンの香りのするハーブ。ティーやデザートの飾りつけに。
清涼な香り。ティーやデザートの飾りつけに。
ごまの風味に似て、サラダやおひたしなどの和風料理にも。
清々しい芳香はにおい消しや煮込み料理のスパイスにも。
繊細で甘い香りは、野菜料理やハーブティに良く合う。
爽やかなレモンの香りは料理やハーブティに良く合う。
風味づけや シチュー・煮込み料理にも。
- 愛知県産系統共販ハーブです。（JAあいち経済連）
- 農産物環境安全推進マニュアル（GAP）を実施しています。
- 誰が栽培したものなのか特定できます。
- インターネットホームページで、生産者の顔写真・生産者からのメッセージ、生産情報を公開しています。
- 生産者全員が認定農業者です。
ホームページアドレス http://www.ja-aichi.or.jp/as/
